كل مدينة ودولة تشتهر بالكثير من انواع الوجبات الكثيرة التي لطالما كانت
لها سحر خاص ومذاق كل اهل البلد من الصغير او الكبيرة.
وخصوصا اذا كان شعب الدولة ذواقة اي يحبون الاكل ويحبون مذاق الاكل
الشهي او اللذيذ اذا اشتهيت مثلا بعض الشوربات وهي من انواع الطبق الاول
او الطبق الذي لابد ان يقدم الاول قبل البدء في السلطات او الطبق الرئيسي في
الاصل.
اولا الشوربة الحريرة من الشوربات المفضلة جدا في امغرب تعتمد على اللحم ايضا
البعض يضع لها اللحم والبعض الاخر لا.
المقادير العدس والبصل والتوابل الخاصة بالشوربة الفلفل الاسود طبعا
زنجبيل كزبرة مقطعة مرقة دجاج , مكرونة لسان العصور كما يطلقون عليها ,
عدس اصفر بعض من الحمص المغسول المصفي جيدا .
في حلة نضع الزيت لتقوم بتحمير البصلة مع الكزبرة مع الفلفل القرفة ثم الزنجبيل
نتركها فترة كي تنضج نضيف الطماطم او البندورة المقطعة ,
نضيف العدس بعد هرسة ومن ثم الحمص ايضا .
الصلصلة سهلة وهي الطماطم وبعد التوابل ومن ثم نضيفها على الخليط
ومن ثم مكرونة لسان العصفور.
شوربة الحريرة المغربية,
انواع شوربات رائعة المذاق لكن مغربية
شوربات الحريرة المغربية
