طريقة برياني لحم , اقوى طريقة بريانى لحم

صافي حسن

برياني اللحم من الطبخات اللذيذة التي يحبها الجميع هي من الطبخات الشهية و الشعبية و المحبوبة و عشان

 

تعملها نحتاج لي نص كيلو لحمة متقطعة كبير و 3 كبيات رز و 5بصلات و 5 طماطم و 2 فلفل اخضر حار و 5

 

فصوص تومومعلقتين جنزبيل مبشور و ملعقتين لبن و عليهم ملعقتين زبادي على اللبن مخلوطين فبعض

 

ولمونة و ملعقتين سمنة و نص كباية كزبره خضره مفرومة ناعم و البهارات الى عوزنها ملعقتين كبار كارى

 

ومعلقة صغار فلفل احمر حار مطحون و شوية زعفران منقوع مع عشر ملاعق ماء و ردملح حسب الرغبه و هنحضر

 

البرياني هنجيب حلة على النار تسلق اللحمة غلوة و نشلها و نرمي المية و نحطها فحلة تانيه بها مية نضيفه

 

ونسلقها مدة ساعة و ربع على نار عادية هادية و نقطع البصل مكعبات و نقلية فزيت كتير و نحطة على جنب

 

ونقطع الطماطم رقيقه و نحطها على جنب و ندق الفلفل الأخضر و نحط عليه التوم و الجنزبيل و فحلة على النار

 

نحط السمنة و التوم و الفلفل و الزنجبيل و نقلب و نحط البصل و الطماطم و تقلب مدة تلات دقايق و نحط اللبن و ربع

 

كوبايه الكزبره و الكاري و الفلفل البودر و عصير اللمونة و الملحونحط اللحمة و نسبهم نص ساعة على نار هادية

 

بدون غطاء و تقلب جميع عشر دقايق براحه عندما يخلص يطفي النار و نحط النعناع ونحط الرز يسلق على النار لمدة

 

عشر دقايق و نحط قطع اللحمة و خليط الطماطم و نحط كميه الرز التانيه نكون قسما الرز على مرحلتين و نحط ربع

 

كوباية الكزبرة التانيةونحطه على النار ربع ساعة بدون ما نحركو و على نار هادية جدا جدا و نحط مية الورد الى كان معاها

 

الزعفران و نسيبه دقيقتين كمان و نسبية ربع ساعة بدون تحريك ونطفي النار و نسيبه ربع ساعة و ثم نحركو و العافيه

كيفية بريانى لحم ،

 


أقوي كيفية برياني لحم

طرق برياني لحوم


 



 

 

 

 

 

 


طريقة برياني لحم , اقوى طريقة بريانى لحم