الشيش طاووق من الطبخات المحبوبة لا تخلو منها طاولة الغزومات
لانها اكلة لذيذة مكوناتها اوراك فراخ و بصل و ثوم و بهارات و زيت
و خل و طماطم و الزعتر و الروزمارى و اما كيفية التحضير نخلي
الوراك و تقطع الوراك الى مكعبات صغار نتبل الفراخ بكل المكونات
و نتركها مدة ساعتين فالتتبيلة فالثلاجة بعدها نحضر اسياخ
خشبيها و نشكلها من الفراخ و البصل و الفلفل و الطماطم المقطعه
الى مكعبات نضع هذة الاسياخ فصنية فيها قليل من الزيت
و نضعها فالفرن مدة نصف ساعة على الاكثر ففى فرن
متوسط درجة الحراره
كيفية عمل الشيش طاووق بالصور
طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق
طريق عمل الشيش طاووق بالصوره