ثلاث كوب من الدقيق وسكر ورشة من الملح وتقريبا كوب
وربع فقط مياه واحط الدقيق على كوب ونصف سكر على
المياه على رشة الملح ونعجن لمدة 10 دقائق حتى تبقي
العجينة ناعمة ونقسم العجينة الى كرات وندهن الكرات زيت واسيبهم
حوالى ساعة واحط زبدة او سمنة لو حبيت ان الفطير
يكون ناعم وادهن الرخامة الى افرد عليها الزبدة او السمنة
واحط الكرة وافرد ولازم تكون مرتاحة حتى تتفرد كويس وافرد
الكرة التانية عليها واسيبه لمدة 30 دقيقة وادهن الوجه قشطة حتى
يحمر واكون مسخنة الفرن على 200 درجة مئوية لفترة طويلة
واحط فى الفرن وعندما اللون يصبح ذهبي افتح الشواية ليحمر
الوجه وبعد ما اخرج الفطير من الفرن اغطيه بفويل حتى
يكون طرى ولا يكون ناشف
اسهل طريقة لعمل الفطير المشلتت مثل المخابز , طريقة عمل الفطير المشلتت بالصور
طرق عمل الفطائر المشلتتة بالصورة
