المندي بالدجاج من الاكلات اللذيذه التي تفضلها العائلات و تذهب الي المطاعم
الكبيره لتناولها و لكن من اسهل طريقه يمكن تحضير المندي في البيت و خطواتها
هي كيلو ارز بسمتي و دجاجه مقطعه الي ثماني قطع و بصل مفروم صغير و
بهارات مشكله و ملح و فلفل اسود و حبهان وورق لورا و قرفه و فلفل
اخضر و
نحضر اناء و نضعه علي النار و نضع فيه البصل المفروم و معلقتين من الزيت
و
نشوحه ثم نضيف قطع الدجاج و نقلبها جيدا و نضيف القرفه و التوابل و نتركها
تلت
ساعه علي نار متوسطه حتي تنضج و نحضر اناء اخر و نضع فيه مقدار 6
اكواب
من الماء و مكعب مرقه دجاج و ملح و توابل ثم نضيف الارز و نتركه
علي نار هادئه
حتي ينضج و بعدها يتم وضع الارز في طبق التقديم و فوقها قطع الفراخ و
تزين
بالمكسرات
طريقة عمل المندي بالدجاج
الذ مندي بالدجاج عالفحم
طرق عمايل المندي بالدجاج
