بلح الشام من الحلويات المحبوبه سريعه التحضير بدون مجهود ومكونات بسيطه متوفره في كل منزل
طريقة عمل بلح الشام السوداني الأصلية
م
كونات بلح الشام
كوب دقيق
كوب ماء
2 بيضة
زيت نباتي ربع كوب
نشاء ملعقة صغيرة
فانيليا نصف ملعقة صغيرة
قطر البلح
كوب سكر
كوب ماء
ملعقة كبيرة عصير الليمون
طريقة عمل بلح الشام السوداني
• لتحضير القطر
في وعاء نضيف الماء والسكر على النار
عندما يبدأ الماء بالغليان ويذوب السكر بشكل كامل نضيف ملعقة عصير الليمون
نترك الخليط على نار متوسطة لــ مدة 10 دقائق ،ثم نضعه جانبا ليبرد
طريقة تحضير بلح الشام
في وعاء على نار متوسطة نضيف الماء والزيت النباتي
بهذه الوقت نخلط الدقيق والملح والنشاء مع بعض
عندما يبدأ الماء بالغليان نضيف خليط الدقيق بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتشكل لدينا عجينة
ثم نطفئ النار ونتركها حتى تبرد
نضعها في وعاء ونضيف لها البيض والفانيليا ونحرك حتى يختفي البيض في العجينة بشكل كامل
ندخل العجينة في قمع (كيس الحلويات)
في مقلاة على نار متوسطة نقوم بعصر الكيس ومن ثم قطع أصابع العجينة بالطول المناسب
بواسطة مقص
ننتظر إلى أن ينضج من الأسفل بدون تحريك ثم نقوم بالتقليب حتى نحصل على بلح
مقرمش وذهبي اللون من كل الجوانب
نضع البلح في الشربات (القطر) حتى يتشرب حلاوة السكر ويصبح جاهز للتقديم.
طريقة عمل بلح الشام السوداني
طرق اعمال بلح الشام السودان
- مكونات بلح شام السوداني
- بلح الشام السوداني
- ساس للحلويات السودان
- مقادير بلح الشام السوداني
- عمل بلح الشام السوداني
- طريقه عمل بلح الشام السوداني
- طريقة عمل بلح الشام بالطريقة السودانية
- طريقة عمل بلح الشام السودان
- طريقة عمل بلح ألشأم ألسودأني
- بلح شام سودانى
