كبسة الدجاج السعودية بالصور , اشهي الوصفات العربيه بالصور

الكبسه من اشهر المأكولات التي تشهتر فيها الممكله العربية السعودية و هي من الطبخات المشهوره بالممكة

 

وهنالك بعض الدول تقوم بعملها كذلك و هنالك نوعيات من الكبسه ككبسه اللحم و كبسه الدجاج و كبسه الرز البخاري

 

وكبسه بريانى الدجاج و الكبسه التقليده الحمرا و سوف اتحدث اليكم عن كبسه الدجاج و المقادير هي عباره

 

عن دجاجة بالاضافه الى ثلاثه كاسات ارز و ثلاثه حبات من الطماطم و ست معالق من السمن و ثلاثة

 

حبات من البصل بالاضافه الى بهار الكبسه المعروف بالاضافه الى 4 معالق من الملح بالاضافه الى ربع كاس من

 

معجون الطماطم و قرنفل و ورق غار و عودان من القرفه و حبتان اللومى و كيفية العمل ننقع الدجاج اولا بعدها ننقع الرز

 

ونغسلهم جيدا نقطع البصل الى شرائح و نقليه بالزيت او السمن و نقسم البصل الى نصفين بعدها نقلى الدجاج بالزيت

 

حتى يصبح لونه ذهبيا و نضيف له البصل المحمه و نضيف بعد هذا اربع كاسات من المياه بعد هذا نضبف معجون الطماطم

 

والطماطم التي تم تقشيرها و نترك تلك العملية 5 دقيقة و بعد هذا نضيف اليهم القرفه و ورق الغار و القرنفل و اللومى و نغطي

 

الوعاء حتى يستوى الدجاج مدة 40 دقيقه تقريبا و بعد هذا نضع عليه بهار الكبسه و بعد هذا نغسل الرز عده مرات و نضيفة

 

بعد هذا الى دجاج الكبسه و يجب ان يصبح مستوى الماء كافى و نتركه هذي العملية  على نار مرتفعه حتى يستوى الرز

 

وبعد عملية تسويه الرز نخفض النار مدة 25 دقيقه و بعد هذا نطفئ النار و نضع الكبسه على صينية او طبق حتى تبرد

 

وبعد هذا نضيف اليهم البص المحمر كما ممكن اضفاه اليهم بعض شرائح الليمون و بعض الاضافات الثانية =التي تريدها

 

كبسه الدجاج السعودية بالصور ,

 


 


اشهى الوصفات العربية بالصور

كبسات الدجاج السعودي بالصور














 

 

 

  • صورة كبسة

707 مشاهدة

كبسة الدجاج السعودية بالصور , اشهي الوصفات العربيه بالصور

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.