الفريك هو القمح الأخضر قبل نضجه تماما وقبل ان ينشف على عوده يتم قطف
سنابل القمح وشويها على النار ثم فركه كي نتخلص من القشرة ويتم طبخه
او حشو الحمام به او صنع الشوربة منه مع اللحم ومقادير شربة الفريك الفريك
مع الزبدة ومرق اللحم او الدجاج والملح والفلفل وبهارات حسب الرغبة يتم
تنظيف الفريك ووضعه مع الزبدة في إناء وتقليبه حتى يتم تحميره ثم إضافة المرق
وتركه حتى يغلي مع التقليب حتى لا يلتصق بالإناء ثم تضاف الصلصة حسب الرغبة
مع إضافة الملح والفلفل والبهارت حسب الرغبة وتركه حتى ينضج ويصب في
أواني صغيره وتقديمة مع الطعام وبالهناء
كيفية تحضير شربة فريك
أطعم شوربة فريك بمرق اللحم
كيفية تحضير شوربة الفريك
- احلى شربة فريك