مطبخ منال العالم بالصور , اشهي وصفات مطبخ منال العالم

منال العالم هى شيف اردنية مقيمة فالامارات لديها ثلاثة اطفال شاركت فرئاسة لجان التحكيم

لعديد من المهرجانات الدولية لها العديد من الوصفات و شاركت فتقديم كثير من برامج الطهي و لدينا اليوم

وصفة اشتهرت فيها هى الارز البخارى بالدجاج و سوف نحتاج لنص كيلو من الدجاج المقطع منزوع الجلد مغسول

جيدا و ثلاث كاسات من الارز البسماتى المغسول و المنقوع مدة ربع ساعة و عدد اثنان بصلة مقطع حلقات و بهارات

مشكلة و رق غار و حبهان و ملح و نصف كاس معجون طماطم و ثلاث حبات جزر و قرن فلفل رومى و ربع كاس زبيب سوف

نحمر الزبيب لما ينتفخ و نتركة على جنب بعدها الجزر لما يصير ذهبى و نحمر البصل ايضا و نحضر حلة فيها زيت نحمر فيها

الدجاج و نضيف له البصل و ورق الغار و الحبهان و معلقة ملح و البهارات و نتركة يستوى و فحلة تانية نحط فيها كاس و نصف ما يه

ونغلى فيها الرز لما يصبح نصف مستوى و ثم لما الدجاج يستوى نضع الجزر و قرن الفلفل و البصل و الزبيب على شكل طبقات

لين تمام التسوية و يقدم ساخن بجانب طبق السلطة الخضراء او سلطة الطحينة و بعد هذا للطعام و يصبح جيدا

احاسيس جريئة