الكنافة و الجلاش الحلو هو من اجمل الحلويات الشرقية من قديم الزمن و جرت العادة على اعداد
كل صنف على حدة ليصبح حلو قائم بذاتة و تجرى السنين و تتطور و يكون بالامكان اعداد صنف
من الحلى تشترك فية الكنافة و الجلاش باعدادة و سوف نحتاج لتحضيرة لفة من عجينة جلاش و ربع
كيلو من الكنافة المكسرة ناعم جدا جدا و كاس من السمنة او الزبدة و مكسرات حسب الرغبة و نصف كوب
من السكر و ربع كاس من جوز الهند المبشور اول حاجة هنجيب الكنافة و نحمرها فزيت لحد ما تاخد
اللون الذهبى الرائع و ثم نحطها على جمب لحد ما تبرد و نضيف لها المكسرات و جوز الهند و معلقتين
من الشربات او القطر و نمزجهم كويس و نجيب و رق الجلاش نفردة على طبق ندهن سمنة كويس
ونحط الحشو و نلفة علص استيك بتاع الكفتة و نلفها للاخر و ثم نسحب الاستك و نرص فالصينيه
المدهونة سمنة لحد ما نخلص الكمية و نقطع الصوابع على الحجم للى نحبة و ندهن الوش بالزبده
السايحة على درجة حرارة 180 و نصب عليها الشربات البارد و بالهنا و الشفا
كيفية عمل الجلاش بالكنافه , اشهى و اطعم صوابع جلاش بالكنافه
طرق عمل الجلاش بالكنافة
