تعتبر نجرسكو الفراخ و جبه من الوجبات الايطاليه و تشتهر هذة الوجبه فالعديد من البلدان الشرقيه و الغربية
ومن اهم مكونات و صفه نجرسكو الفراخ هي قطع الدجاج و معكرونه بيلي بالإضافه الي جبنه الشيدر و جبنه الموتزريلا
إلي جانب البهارات و من اهمها الفلفل الأسود و الملح و الهيل و مقدار من اللبن و الطحين و الزيت و كريمه الطهى
كما يمكنك و ضع الزيتون لاعطائها مذاق متميز و بالنسبه لكيفية تحضير نجرسكو الفراخ فالخطوه الأولي هي طهي المعكرونة
باستعمال الماء المغلي و الزيت و بعض الملح و الفلفل بعدها بعد هذا طهي قطع الدجاج فمع بصله مقطعة
وإضافه الملح و الفلفل و الهيل اليها و الانتظار حتي تمام النضج بعدها بعد هذا خفق كريمه الطبخ مع الطحين و وضعها علي النار
حتي الغليان و أخيرا فرد المعكرونه فاحد الصواني البايركس مع اضافه قطع الدجاج و رش الجبنه الشيدر و الموتزريلا
والزيتون و اخيرا سكب مزيج الكريمه و وضعها فالفرن من عشر الي خمسه عشر دقيقة
كيفية عمل النجرسكو بالفراخ
وصفه و لا اسهل لنجرسكو الفراخ
طرق عمل النجرسكو بالفراخ