ما هو الشوفان , فوائد الشوفان للطفال والكبار

يحتوى الشوفان على قيمة غذائية كبار هو عبارة عند حبيبات  غذاء للانسان كما تم دخولة فالمنتجات الصناعية لغذاء الاطفال لكثرة فوائده

 

الشوفان


الشوفان او خرطل و الاسم العلمى له ( avena sativa)، و هو نبات عشبى حولى من الحبوب و تحديدا من الفصيلة

 

النجيلية، و الجزء المستخدم فالشوفان هى البذور التي تستعمل كغذاء للإنسان و الحيوان و تستعمل كذلك كفرش للحيوان.

 

والشوفان من الأغذيه المنتشره فجميع بلدان العالم و له استخدامات عديدة؛ فهو من الأغذيه ذات القيمه الغذائية

 

العاليه غير المكلفه و له عده استخدامات كدخولة فصناعه غذاء الأطفال لكثره فائدة المتعدده التي

 

يحتاجها الطفل، و يدخل الشوفان كذلك مع خلطة بالحنطه لصنع الخبز فلا ممكن استخدام دقيق الشوفان و حدة بلا

 

إضافات لعمل الخبز، لذا يجب علينا اضافه مكونات اخري لنجاح الخبز، و يعتبر الشوفان من اكثر الأطعمه التي

 

تمد الجسم بالغذاء اللازم و الطاقه بسبب العناصر الغذائيه التي يحتوى عليها الشوفان بشكل طبيعي.

 

كما ان الشوفان يدخل فصناعه بعض الحلويات كالبسكويت و كما ممكن عمل عصيده بالشوفان،

 

ويحتوى الشوفان علي عده فائدة منها فيتامين (ب1)، و يحتوى كذلك علي الحديد و الفسفور كما انه يحتوى على

 

النشا، كما يوجد فالشوفان ما ده الفيورفورال التي تعمل علي اذابه و تنقيه املاح زيوت الاكل و تعمل علي اذابه الأصباغ.

 

كان الشوفان معروفا منذ اكثر من الفى عام، حيث كانت تكثر زراعتة فغرب اوروبا بعدها انتشرت زراعتة في

 

الوطن العربى كبلاد الشام و مصر، و يعتبر الشرق الأوسط هو البلد منشا الشوفان، كما و يتوافر هنالك نوعان من

 

الشوفان : الأبيض و البري.

 

فائدة الشوفان الصحية


يقلل من الكولسترول؛ لأنة يمنع ترسب الكولسترول داخل الشرايين و التصاقة بجدرانها، حيث ان هذا يساعد في

 

الوقايه من تصلب الأوعيه الدمويه و انسدادها، و هذا بتناول ثلاثه غرامات من هذة الشوفان يوميا (أى بمقدار كاس من الشوفان).

 

أثبتت الدراسات انه مفيد لصحه القلب حيث ان هنالك اربعين دراسه سريريه عبر اربعين عام تؤكد قدرة

 

الشوفان علي خفض الكولسترول الكلى و الضار، و أهم تلك الدراسات ما نسر فالمجله الأستراليه للتغذيه و الحميات

 

Jand التي اكدت ان مركبات المنزلاغلوكان هى المسؤوله عن خفض الكولسترول الضار.

 

فى دراسه اجريت علي الشوفان اثبتت ان اضافتة الي حميه مرضي فرط الضغط الشريانى من الجنسين قد.

 

سمح بخفض قيم الضغط و الدسم و سكر الدم لديهم.


يساعد فعلاج السمنة، فالشوفان يمتلك، علي قيمة

 

شبغ بين الأغذيه مما يسمح بالحصول علي احساس اعلي بالشبع بعد تناولة .

يحفز الجسم علي النوم.

ينظم عمليه الهضم بالجسم و يحافظ علي الوزن المثالى اذ يعطى الشوفان الشعور بالشبع.

يعالج الإرهاق.

ينظم حالات الاضطراب العصبي.

يفيد فعلاج الكحة.

يفيد فعلاج مرض الجذام.

سيقان و أوراق الشوفان مفيده للأمراض الجلدية.

كما ان سيقان و أوراق الشوفان مفيده لمرض الروماتيزم.

يمكن استعمال طحين الشوفان لتدليك الجلد بة عند الاستحمام بدلا من الصابون.

قش الشوفان يمنع من الاكتئاب، و هذا للإنسان المصاب بالحزن فإن الشوفان يعطية الإحساس بالهدوء و الراحة.


قش الشوفان يقوى الجهاز العصبي.

 

الشوفان يتضمن ما ده لزجه تساعد علي تهدئه المجري الهضمي.

 

غلى حب الشوفان و شربة فهو مفيد للسعال الشديد.


يساعد الشوفان فتخفيض الوزن و الرجيم زيفضل تناولة فو جبه الفطور.

 

يحمى الشوفان من الإصابه بالسرطانات و خاصه سرطان الأمعاء، لاحتوائة علي نسبه عاليه من الالياف التي تمنع السرطان.

 

الشوفان يحسن مستوي السكر فالدم علما ان الشوفان لا يحوى علي سكر.

 

يعالج الشوفان حالات الإمساك.

الشوفان غني بمعادن الكالسيوم، و البوتاسيوم، و المغنسيوم، و الزنك، و النحاس.

 

الشوفان مفيد فعلاج الإكزيما و اضطرابات الجلد.

 

ماهو الشوفان

ما هما الشوفان