منال العالم هى شيف اردنية مقيمة فالامارات لديها ثلاثة اطفال شاركت فرئاسة لجان التحكيم
لعديد من المهرجانات الدولية لها العديد من الوصفات و شاركت فتقديم كثير من برامج الطهي و لدينا اليوم
وصفة اشتهرت فيها هى الارز البخارى بالدجاج و سوف نحتاج لنص كيلو من الدجاج المقطع منزوع الجلد مغسول
جيدا و ثلاث كاسات من الارز البسماتى المغسول و المنقوع مدة ربع ساعة و عدد اثنان بصلة مقطع حلقات و بهارات
مشكلة و رق غار و حبهان و ملح و نصف كاس معجون طماطم و ثلاث حبات جزر و قرن فلفل رومى و ربع كاس زبيب سوف
نحمر الزبيب لما ينتفخ و نتركة على جنب بعدها الجزر لما يصير ذهبى و نحمر البصل ايضا و نحضر حلة فيها زيت نحمر فيها
الدجاج و نضيف له البصل و ورق الغار و الحبهان و معلقة ملح و البهارات و نتركة يستوى و فحلة تانية نحط فيها كاس و نصف ما يه
ونغلى فيها الرز لما يصبح نصف مستوى و ثم لما الدجاج يستوى نضع الجزر و قرن الفلفل و البصل و الزبيب على شكل طبقات
لين تمام التسوية و يقدم ساخن بجانب طبق السلطة الخضراء او سلطة الطحينة و بعد هذا للطعام و يصبح جيدا
مطبخ منال العالم بالصور , اشهى و صفات مطبخ منال العالم
مطبخ منال العالم بالصور
- مطبخ منال العالم
- من مطبخ منال العالم