جوزه الطيب نوع من نوعيات البهارات المعروفه لدينا كثيرا.
ولعل لا يخلو مطبخ اي سيده فينا او ام من امهاتنا من جوزه الطيب.
لكن هل تعلم معلومات عن جوزه الطيب ؟
هل تعرف بعض الحاجات عن ذلك النبات مثلا؟
جوزه الطيب نبات استوائى اي انه لا ينمو فاى مكان فالعالم
الا فالمناطق الاستوائيه كاندونيسا و هو موطنة الاصلي.
جوزه الطيب من النباتات العطريه ذو الرائحه الرائعة و له قيمه غذائيه ايضا,
اذ انه يدخل فعديد من الاطعمة =اما مع بهارات اخري كالكارى او الكركم او القرفه او القرنفل,
او يدخل لوحده فبعض الاطعمة.
فما احلي اطباق بجوزه الطيب مثلا.
جوزه الطيب ثمره بيضاويه الشكل لونها يميل الي البنى الغامق
اى انك تعتقد انها كعين الجمل,
تنمو فشجره جوزه الطيب بعد 9 سنوات تقريبا تثمر الشجره الحبه التي نراها فالاسواق.
وزن حبه جوزه الطيب لا يتعدى 5 جرام يباع غاليا و باهظ الثمن بالفعل.
لابد ان يطحن الجوزه فلا تستعمل الا بالطحن علي الاطعمة.
شكل جوزه الطيب,
بهار معروف و ذو رائحه طيبه تعرف عليه
اشكال جوزه الطيب
- كيف هو شكل جوز الطيب
