طريقة برياني لحم , اقوى طريقة بريانى لحم

برياني اللحم من الطبخات اللذيذة التي يحبها الجميع هي من الطبخات الشهية و الشعبية و المحبوبة و عشان

 

تعملها نحتاج لي نص كيلو لحمة متقطعة كبير و 3 كبيات رز و 5بصلات و 5 طماطم و 2 فلفل اخضر حار و 5

 

فصوص تومومعلقتين جنزبيل مبشور و ملعقتين لبن و عليهم ملعقتين زبادي علي اللبن مخلوطين فبعض

 

ولمونة و ملعقتين سمنة و نص كباية كزبره خضره مفرومة ناعم و البهارات الي عوزنها ملعقتين كبار كارى

 

ومعلقة صغار فلفل احمر حار مطحون و شوية زعفران منقوع مع عشر ملاعق ماء و ردملح حسب الرغبه و هنحضر

 

البرياني هنجيب حلة علي النار تسلق اللحمة غلوة و نشلها و نرمي المية و نحطها فحلة تانيه بها مية نضيفه

 

ونسلقها مدة ساعه و ربع علي نار عادية هادية و نقطع البصل مكعبات و نقلية فزيت كتير و نحطة علي جنب

 

ونقطع الطماطم رقيقه و نحطها علي جنب و ندق الفلفل الأخضر و نحط علية التوم و الجنزبيل و فحلة علي النار

 

نحط السمنة و التوم و الفلفل و الزنجبيل و نقلب و نحط البصل و الطماطم و تقلب مدة تلات دقايق و نحط اللبن و ربع

 

كوبايه الكزبره و الكاري و الفلفل البودر و عصير اللمونة و الملحونحط اللحمة و نسبهم نص ساعه علي نار هادية

 

بدون غطاء و تقلب جميع عشر دقايق براحه عندما يخلص يطفي النار و نحط النعناع ونحط الرز يسلق علي النار لمدة

 

عشر دقايق و نحط قطع اللحمة و خليط الطماطم و نحط كميه الرز التانيه نكون قسما الرز علي مرحلتين و نحط ربع

 

كوباية الكزبرة التانيةونحطه علي النار ربع ساعه بدون ما نحركو و علي نار هادية جدا جدا و نحط مية الورد الي كان معاها

 

الزعفران و نسيبه دقيقتين كمان و نسبية ربع ساعه بدون تحريك ونطفي النار و نسيبه ربع ساعه و ثم نحركو و العافيه

كيفية بريانى لحم ،أقوي كيفية برياني لحم

طرق برياني لحوم