طريقة طبخ الكبسة , طرق جديد مميزة لطبخ الكبسه

الكبسة من الطبخات التي يفضلها كل الدول العربية فالمناسبات و العزومات لانها سريعة الطهي و لذيذه الطعم

 

كيفية عمل الكبسه بالدجاج و الخضار


أضف قيمه غذائيه للكبسه بالخضروات المتنوعة، اتبع الكيفية الآتيه لعمل الكبسه بالدجاج و الخضار:

 

1. المكونات اللازمة


يلزمك كلا مما يأتي:

 

دجاجه مقطعه الي 4 قطع، و ممكن زياده الكميه و فقا لعدد الأفراد.


كيلو ارز بسمتى مغسول و منقوع فماء ساخن.

 

بصله كبيره مفرومة.

6 فصوص ثوم مفروم.

نصف معلقه صغيره من الكمون.

ملعقه صغيره كاري.

ملعقه صغيره كركم.

3 معالق معجون طماطم.

3 حبه طماطم مفرومة.

ملعقه صغيره بهارات كبسة.

رشه قرفة.

2 حبه جزر.

حبه فليفله خضراء.

نصف كاس بازلاء.

رشه هيل.

2 معلقه زيت.

ملح و فلفل حسب الرغبة.

2. كيفية عمل الكبسه بالدجاج و الخضار


إليك خطوات عمل كبسه بالدجاج و الخضار فما يأتي:

 

ضع نص كميه البصل المفروم فمقلاه تحتوى علي الزيت، و قلبة حتي يذبل، بعدها اضيف الدجاج مع التقليب حتي يكون لونة ذهبيا.

 

أضف 2 كاس من الماء، بعدها ضع معجون الطماطم و الطماطم المهروسه و الملح و الفلفل و بقيه البهارات.


قم بتغطيه الدجاج، و اتركة حتي ينضج.

أحضر قدر احدث ضع قليل من الزيت، و أضف كميه البصل المتبقية، بعدها اضف الثوم المفروم مع التقليب.

أضف الخضروات المتبقيه الي المزيج السابق مع قليل من الفلفل و الملح، و أضف اليهم كاس من المرق و اتركة علي درجه حراره متوسطه مدة 10 دقيقة حتي ينضج الخضار.

أخرج الدجاج من المرق عند استواءه، و ضعة فصينيه بالفرن بدرجه حراره 200 درجه مئويه حيث يكون لونة ذهبيا، بعدها اخرجة من الفرن.

أضف الأرز بنفس القدر الخاص بمرق الدجاج بحيث يغمر المرق الأرز، و بعد الغليان قم بتهدئه النار و تغطيه القدر، و أترك الأرز حتي ينضج.

أحضر صينيه التقديم و ضع بها الأرز، بعدها اضف الية الخضار و الدجاج.


يمكن توزيع بعض من اللوز المحمص علي الأرز، بعدها تقديم الصينيه ساخن

 

كيفية طبيخ =الكبسة

طرق اكلات الكبسات




طريقة طبخ الكبسة , طرق جديد مميزة لطبخ الكبسه