المطبخ الهندى معروف كثيرا علي انه من المطابخ التي تعرف بوجود بعض
التدبيلات الحاره او و جود الطعام السبايسى او الذي بة شطه بكميات كبيره جدا,
لكن الوصفات التي فيها هذة التدبيلات قد تكون غير محببه للكثيرين حيث انه
ليس جميع الاشخاص يحبون الطبخات او الوصفات الكثيره التي فيها الشطه او التدبيلات او الصلصه الحاره كما يقولون.
دعنا نقول ان الايدام الهندى من الاطباق الشهيه التي انتشرت انتشارا و اسعا
حول العالم لانها تعتمد علي الدجاج و المعروف ان الدجاج محبب كثيرا للاشخاص الكبار و الصغار.
فهذة الوصفه تعتمد كثيرا على صدور الدجاج المقطع التي تقومى بتدبيلها فكوب من الزبادي
والفلفل و الكمون و عصير ليمون و بابريكا و زنجبيل و ملح مع و ضعها فالثلاجه لمدة ساعتين علي الاقل.
الصلصله التي تتكون من الزبده و تحمير الثوم فيها مع الشطه و الفلفل الحار مع الملح و الكمون و الماسلات ايضا.
قومى بتحمير الدجاج المتبل فزيت بعذ هذا .
بعد هذا اسكبى مزيج الصلصله علي الدجاج المحمر بالتدبيل .
الكريمه شئ مهم علي هذة الوصفه بعد هذا .
كيفية عمل الايدام الهندي,
من المطبخ الهندى احلي و صفه مجربه شهيه يمي
طرق عمل الايدام الهندي
