ثلاث كاس من الدقيق و سكر و رشه من الملح و تقريبا كوب
وربع فقط مياة و احط الدقيق علي كاس و نص سكر على
المياة علي رشه الملح و نعجن مدة 10 دقيقة حتي تبقي
العجينه ناعمه و نقسم العجينه الي كرات و ندهن الكرات زيت و اسيبهم
حوالي ساعه و احط زبده او سمنه لو حبيت ان الفطير
يصبح ناعم و ادهن الرخامه الي افرد عليها الزبده او السمنة
واحط الكره و افرد و لازم تكون مرتاحه حتي تتفرد كويس و افرد
الكره التانيه عليها و اسيبة مدة 30 دقيقه و ادهن الوجة قشطه حتى
يحمر و اكون مسخنه الفرن علي 200 درجه مئويه لفتره طويلة
واحط فالفرن و عندما اللون يكون ذهبى افتح الشوايه ليحمر
الوجة و بعد ما اخرج الفطير من الفرن اغطية بفويل حتى
يصبح طري و لا يصبح ناشف
اسهل كيفية لعمل الفطير المشلتت كالمخابز , كيفية عمل الفطير المشلتت بالصور
طرق عمل الفطائر المشلتته بالصورة
