بلح الشام حبيب الملايين لا يخلو مكان او محل حلويات
الا و بة مكان مخصص لبلح الشام المحبب للجميع .
بلح الشام من بين الحلويات التي اشتهرت فيها كثيرا
بلاد الشام و سوريا و المغرب و انتقلت هذة الطبخات الي البلاد
العربيه الاخري كمصر .
اختلفت كيفية صنع بلح الشام فمنها من يصنعها بالبيض
ومنها لا يصنعها بلا بيض علي الاطلاق.
مكونات بلح الشام بلا بيض اولا الدقيق كاس و ربع من الدقيق
الابيض المخصص للحلويات .
بالتاكيد الزيت و الزبد مهم لتشغيل العجينه مع الفانيليا و النشا
ليعطى له قرمشه و طعم لذيذ
قومى اولا باذابه النشا فالماء و من بعدها ضعى الزبد و الزيت
والفانيليا و رشه الملح و من بعدها الدقيق
حاولى ان تكون العجينه لينه كعجينه العوامه او لقمه القاضي
ومن بعدها فقمع مخصص و البليه المشرشه قومى بوضع كمية
كبيره من الزيت فمقلاة و يصبح على النار قومى بعمل شريط و بالمقص
قومى بقص الشريط علي حسب المقاس الذي تريديه
لكن كونى حذره لان الزيت سوف يصبح ساخن.
بعد هذا قومى بوضعة فالقطر او العسل الابيض .
كيفية عمل بلح الشام بدون بيض,
احلي بلح شام لكن بلا بيض
طرق عمل بلح الشام بدون بيض
- طريقة عمل بلح الشام السوداني بدون بيض
- طريقة عمل بلح الشام من غير بيض
