طريقه عمل المقلوبه , اشهي الوصفات الفلسطينيه الشاميه

المقلوبة هى و جبة فلسطينية منتشرة فبلاد الشام و الخليج تتكون من الباذنجان المقلى و

 

اللحم سواء كانت لحمة فراخ او لحمة ضانى و سميت مقلوبة لانها توضع على شكل طبقات بعدها تقلب

 

فى النهاية و هنحتاج لوصفتنا فرخة مقطعة قطع متوسطة و نشوحهم فالزيت لحد ما ينزلوا ما يتهم

 

و نضيف لهم عدد لصلتين مبشورة ناعم و نقلبهم لحد ما يتحمروا و يبقى لومة اصفر و نضيف لهم البهارات

 

و و رق اللورا و المستكة و الحبهان و ثلاث كاسات من الماء لحد ما تستوى و ثم نجيب اتنين باذنجانه

 

و نقطعم على شكل دوائر و ننقعهم فالماية و الملح و ثم نقليهم و نسيبهم على جنب لحد ما

 

نجهز الرز هنجيب كوباية و نصف من الرز و نغسلهم كويس و نصفيهم و نجيب حلة و نحط بها الفراخ

 

المسنوية و عليها البتنجان و عليها الرز و عليها كوباية من الماية لحد ما الرز بستوى و تقلب و تقدم

 

كيفية عمل المقلوبة , اشهى الوصفات الفلسطينية الشاميه

طرق عمل المقلوبه








طريقه عمل المقلوبه , اشهي الوصفات الفلسطينيه الشاميه