خبز الصاج نوع من الخبز ممكن صناعتة علي صاج خاص يتم شراؤة او اعدداه
فى البيت علي صينيه تيفال حتي لا يلتصق و خبز الصاج يصبح رقيق للغاية
ويستخدم فالطعام و حدة او لعمل حشو باللحم المفروم او الدجاج او الجبن
ومقادير عمل خبز الصاج هى الدقيق و الماء و الملح و الخميره و رشه سكر بيسطة
وقد يضاف رشه بيكنج بودر لرفع الخبز مقدار كوبين او ثلاثه من الدقيق يضاف لهم الماء
والخميره الفوريه المذابه و رشه الملح و السكر و يتم العجن و اللت العديد حتى
تتكور العجينه باليد و لا تلتصق يتم تقطيع العجينه بعد تركها فتره لتخمر و يتم
فرد جميع قطعه حتي تصير رقيقه بعدها توضع علي الصاج او الصينيه بعد دهنها
بالزيت و تقلب علي الوجهين و ترفع
عمل خبز الصاج
كيفية عمل خبز الصاج
عمل الخبز علي الصاج