البقلاوة من الحلاويات الشرقية التي تتميز بطعمها اللذيذ الشهي
يفضل كثير من الناس اعدادها فشهر رمضان الفضيل فهى من
الحلويات التي تزيين سفرة رمضان مكوناتها دقيق و ماء و زبده
و ملح و نشا و فسدق او لوز او سودانى للحشو حسب الرغبه
او استعمال اي نوع احدث من المكسرات و سربات للتحلية الطريقه
نضيف الدقيق و الملح و الزبدة و نخلطهم حتى يكون الخليط متجانس
ثم نضيف الماء اللازم للعجن تترك العجينة مدة نص ساعه
ثم قطعى العجينة على شكل كرات و اتركيها عشر دقائق ثم
افردى العين بالنشابة حتى يكون رقيق و يكون لدينا رقائق جلاس
نفردة فصنية مدهونة ثمن و نضع فالنصف الحشوة بعدها ندهن
باقى الطبقات بالزدة و نعطى بهم المكسرات و نع الصنية في
الفرن و عندما تنضج نضع عليها الشربات
طريقة صنع البقلاوة
طريقة عمل عجينة البقلاوة فالمنزل
كيف اصنع البقلاوة
