حضرى الكبده و الفشه فطبق و احد، كيفية عمل الفشة
تعتبر الفشه من اللحوم التي يتم عملها فالمنزل كالكبدة و تكون لذيذه الطعك
والان نشرح لكم كيفية عمل الكبده علي كيفية الشيف نجلاء الشرشابى نحتاج
ثلاث مقادير متساويه من الكبده و الكلاوى و الفشه ، و بصله مفرومه مع فصين
ثوم مفرومين و فلفل اسود و ملح و خل و ليمون و نص كاس من السمن البلدي
او الزبده و فلفل حار و فلفل رومى نضعها فطاسه علي النار بعدها الثوم و البصل
ونقوم بتقليبها حتي يذبل بعدها بعد هذا نضيف اليهم الكبده و الكلاوى و الفشة
المقطعه مكعبات بعدها نضيف جميع من الفلفل الاخضر بعد تقطيعة و الفلفل الرومي
والتوابل و الملح و الفلفل الاسود و البهارات بعدها بعد هذا قومى بوضع عصير الليمون
علية و قومى بتقليبها لعدة دقيقة حوالس ربع ساعة او ثلث ساعه حتي ينضج
تماما بعد انت تتذوقية و تتأكدى انه نضج يمكنك ان تقدميه
كيفية عمل الفشة
حضرى الكبده و الفشه فطبق و احد
طرق عمل الفشة
