حضرى الكبده و الفشه فطبق واحد،
كيفية عمل الفشة
تعتبر الفشه من اللحوم التي يتم عملها فالمنزل كالكبدة و تكون لذيذة الطعك
والان نشرح لكم كيفية عمل الكبده على كيفية الشيف نجلاء الشرشابي نحتاج
ثلاث مقادير متساويه من الكبده و الكلاوى و الفشه ،
وبصله مفرومه مع فصين
ثوم مفرومين و فلفل اسود و ملح و خل و ليمون و نص كاس من السمن البلدي
او الزبدة و فلفل حار و فلفل رومى نضعها فطاسه على النار بعدها الثوم و البصل
ونقوم بتقليبها حتي يذبل بعدها بعد هذا نضيف اليهم الكبده و الكلاوى و الفشة
المقطعة مكعبات بعدها نضيف جميع من الفلفل الاخضر بعد تقطيعة و الفلفل الرومي
والتوابل و الملح و الفلفل الاسود و البهارات بعدها بعد هذا قومى بوضع عصير الليمون
عليه و قومى بتقليبها لعدة دقيقة حوالس ربع ساعة او ثلث ساعة حتي ينضج
تماما بعد انت تتذوقية و تتأكدى انه نضج يمكنك ان تقدميه
كيفية عمل الفشة
حضرى الكبده و الفشه فطبق واحد
طرق عمل الفشة
