كبد الفراخ من اهم الوجبات المغذية للجسم لانها بتحتوى على فيتامين ب12 و للى بيعالج فقر
الدم او الانيميا و بيساعد فس تكوين العضلات و تقوية الابصار و الاسنان و العظام و بيطول الشعر
ويحافظ على نضارة البشرة و تعالى معانا نحضر اجمل طبق كبدة هتاكلية فحياتك و هنحتاج
نص كيلو كبد فراخ و بصلة كبار و ثلاث فصوص توم مهروس و حبة فلفل رومى اصفر و اخضر و
حبة طماطم مقطعة صغير و بهارات مشكلة و رشة قرفة و معلقتين زبدة و بقدونس مقطع ناعم
نيجى لكيفية التحضير نسخن الزبدة فمقلاة على النار و نحط بها البصل و نقلبة شويه
و ثم نحط التوم و نقلب مدة دقيقتين و ثم نحط الكبد و الفلفل الالوان و الطماطم
والبهارات و نسويهم مدة ربع ساعة على نار هادية و نقدمها فطبق و نرش عليها البقدونس