السلق نبات فيه كميه عاليه من الفيتامينات والمعادن وهو نبات زى السبانخ من
الناحيه الورقيه وهو معرو ف عند اليونانيون والرومان كانو يستخدمونه فى عمل
الشوربه او الحساء والسلق مفيد جدا لمريض السكر لانه يعمل على ضبط نسبه
السكر فى الدم ويمكن عمل اطباق تحتوى على السلق زى المكونات دى تجيبى
حزمه سلق واثنان حبه بصل واثنان فصوص ثوم وواثنان ملعقه سماء وملعقه فلفل
وخمسه ملاعق زيت زيتونتغسلى السلق كويس جدا وبعدكده تقطعى الاعناق
بتعته وتحطيه فى مصفاه عشان يتصفى من الميه وبعدين نجيب حله ونحط فيه
الزيت وحطها على النار وبعد كده نحط البصل المقطع وبعد كده نحط الثوم ونقلب
وبعدين نحط السلق ونستمر فى التقليب ونحط الفلفل والملح والسماق وبيخد فى
البخ حوالى نصف ساعه تقريبا
طريقة عمل السلق
اسهل طريقه طبخ نبات السلق
طرق عمل السلق
