الكبدة الاسكندرانى اكلة اصولها اسكندرية هذة الاكلة لذية طعمها
مميز جدا جدا لا تشبة اي اكلة كثيرا ما نذهب لتناولها فالمطاعم و
لكن يمكن ان نقوم بعملها فالبيت بخطوات سهلة مكوناتها هي
كبدة و بصل و فلفل و طماطم و فلفل الوان و جميع هذة الخضروات
مقطعة شرائح و ثوم و عصير ليمون و بقدونس مفروم و زيت و و خل
و ملح و فلفل اسود و كمون و الكيفية نضيف اولا جميع الكونات
ماعدا الخضروات على النار و قلبهم جيدا و نتركة حتى تقرب الكبده
من السوى بعدها نضيف الخضروات نبدا بالبصل بعدها الفلفل و نترك
الطماطم و القدوس لاخر لخطه
كيفية الكبدة الاسكندراني
كبدة اسكندرانى ككبدة المطاعم
طريق الكبدة الاسكندراني
