تعتبر الفطائر من الذ الوجبات المحببه للجميع، و هنالك العديد يفضلونها بالحشو، اليكى اروع 3 مقادير لحشو الفطيرة
1- مقادير حشوه اللحم
250 غرام من لحم العجل المقطع الي شرائح رفيعة
1 حبه متوسطه الحجم من البصل المفروم ناعما
1 قرن من الفلفل الأحمر الحار المفروم ناعما
1 حبه من الفلفل الأحمر الحلو المقطع الي مكعبات صغيرة
1 حبه كبيره من الطماطم المقطعه الي مكعبات صغيرة
بقدونس طازج مفروم ناعما (حسب الرغبة)
1/2 معلقه صغيره من الكمون المطحون
ملح (حسب الرغبة)
فلفل اسود (حسب الرغبة)
2- مقادير حشوه الجبن
2 صفار بيضة
250 غرام من جبنه العكاوى المبشورة
250 غرام من جبنه الموزاريلا المبشورة
1/4 كاس من زيت الزيتون
1/4 كاس من البقدونس الطازج المفروم فرما ناعما
2 معلقه كبيره من النعناع الطازج المفروم فرما ناعما
ملح (حسب الرغبة)
فلفل اسود (حسب الرغبة)
3- مقادير حشوه السبانخ
400 غرام من السبانخ الطازجه المطبوخه او المجمدة
1 حبه كبيره الحجم من البصل المفروم فرما ناعما
3 فص من الثوم المهروس
3 معلقه كبيره من زيت الزيتون
1 حبه كبيره الحجم من الطماطم المفرومه فرما ناعما
شطه (حسب الرغبة)
ملح (حسب الرغبة)
فلفل اسود (حسب الرغبة)
2 معلقه كبيره من السماق
حشوه الفطيرة
حشوات الفطائر